Υλικά συνταγής...
για το φύλλο
1 κιλό αλεύρι
1 αυγό
1 φλιτζ. λευκό κρασί
1 φλιτζ. λάδι
αλάτι
για τη γέμιση
1 κιλό σέσκουλα
½ κιλό σπανάκι
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
4 μέτριες ντομάτες τριμμένες
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λίγο βούτυρο για να βουτυρώσουμε το ταψί και τα φύλλα
Διαδικασία συνταγής
Πλένουμε και κόβουμε όλα τα χορταρικά. Σε κατσαρόλα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός απο τις ντομάτες. Αφού μαραθούν τα χορταρικά, προσθέτουμε την ντομάτα.
Ετοιμάζουμε το φύλλο. Βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο σε ένα λεκανάκι, ανοίγουμε στο κέντρο μια τρύπα (σαν ηφαίστειο) και προσθέτουμε τα υγρά. Ζυμώνουμε και έπειτα ανοίγουμε με πλάστη, 7 φύλλα λεπτά. Στρώνουμε τα δύο στο πάτο του ταψιού, ρίχνουμε τη μισή γέμιση, άλλα δύο φύλλα, προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση και καλύπτουμε με 3 φύλλα. Τα φύλλα τα βουτυρώνουμε όλα ένα-ένα.
Κόβουμε σε κομμάτια την πίτα και ψήνουμε σε φούρνο, στους 180οC μέχρι να ροδίσει, για περίπου 1 ώρα.
Επίπεδη κοιλιά. Το μεγάλο πρόβλημα ανδρών και γυναικών. Τόνοι ιδρώτα στο γυμναστήριο, εξαντλητική άσκηση, προσεκτική διατροφή αλλά... χωρίς αποτέλεσμα. Γιατί;
Δύσκολες στιγμές περνούν τελευταία τα McDonald's, η μεγαλύτερη αλυσίδα εστιατορίων στον κόσμο. Κάποιοι από τους εργαζόμενους στις ΗΠΑ και πλήθος άλλων, ασκούν κριτική στους χαμηλούς μισθούς. Τα καταστήματα του δικτύου franchising, τα οποία αντιστοιχούν σχεδόν στο 90% του δικτύου των άνω των 14.000 καταστημάτων στις ΗΠΑ έχουν απογοητευτεί με την επέκταση του μενού και τις συνεχείς προωθήσεις. Οι πελάτες εκφράζουν πλέον παράπονα για την αργή εξυπηρέτηση.
